流通に乗らない規格外の食材も、乾燥させることで
長期保存が可能な栄養食品パウダーに変身します。
形や色が悪く流通に乗らない野菜や果物、加工する際に、あまりが出てしまうカット屑など、まだまだ食用で再利用が可能なものを破砕し、安価に乾燥させることで、長期保存が可能な食品パウダーに大変身できます。
もちろん、食用ではなく、飼料や減量化の目的であってもその効果は抜群。自然の恵みである野菜や果物を無駄なく使用することができます。
また乾燥させて食品パウダーにすることで新しい商品となり人気のオーガニックパウダーにすることも可能です。
キャッサバ由来のでんぷんを食品用に乾燥している動画です。
乾燥後の含水率 1桁
気流乾燥機「風神」は、オールステンレス製だから、丸洗いOK。
乾燥ドラムやサイクロンなど、乾燥粉体が接触する部分は全てステンレス製なので、丸ごと洗浄可能で衛生的。サッと洗えていつでも綺麗だから、食品用途でも安心してご使用いただけます。
※配電盤は水洗いしないでください。
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